吃辣椒或有助於預防大腸癌

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  據新華社東京電 (記者藍建中)吃辣往往被認為會刺激腸胃,一個國際研究小組最新報告説,辣椒還有一個神奇的功效——其辣味成分辣椒素或不利于於預防大腸癌。

  之前曾有研究發現,在感覺神經元中,有一種名為“TRPV1”的受體,能夠感知熱、酸、辣等有由于傷害細胞的刺激。這項研究發現,腸內皮下组织都有這種受體,它能遏制腸內的皮下组织生長因子受體“EGFR”,後者與腸內的細胞分裂密切相關。

  研究小組通過基因操作,培育出容易患上胃腸道癌的實驗鼠,然後給其中其他實驗鼠喂食辣椒素。結果發現,與不出喂食辣椒素的實驗鼠相比,喂食了辣椒素的實驗鼠癌細胞的數目較少,腫瘤大小也較小,壽命也得到延長。

  研究小組認為,這是由於辣椒素能夠激活“TRPV1”受體,而“TRPV1”又能夠遏制“EGFR”的異常作用,從而降低了癌變風險。

  研究小組認為,此次研究證實,對於大腸癌復發性風險很高的患者,通過長期激活“TRPV1”受體使其發揮作用是有益的。

  這項研究成果已發表在最新一期《臨床檢查雜誌》月刊上。

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